インドネシアの隣国、東ティモール。
2002年にインドネシアから独立したこの国は全人口の4人に1人が コーヒー産業に携わるほどとても生産が盛んです。
アイナロ県マウベシ郡の標高1300m~1500mの高地にて有機肥料を使用して栽培されるアジアでは希少な アラビカ種のコーヒーで農薬、化学肥料は使用しない自然農法。
フルウォッシュドで精製された豆は大粒できれいです。
この豆の持ち味である苦味とコク、そしてほのかな甘みを楽しんでもらうために深煎りにしています。
東ティモール フェアトレード
豆の挽き方:
数量: