コーヒー豆通信販売(通販)・自家焙煎珈琲豆のびーんず亭

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エクアドルグレートマウンテン

エクアドルグレート
マウンテン

\500/100g

甘みとコクのバランスがとてもよいスペシャルティコーヒーです。

豆の挽き

数量

米国のコロンビアとペルーに挟まれた小国、エクアドル。その西部、海抜1200m以上の高級アラビカ産地として名高いマナビ地区で栽培されているのがグレートマウンテンです。品種は95%以上がティピカ、残りがブルボン、カツーラ種。 100%天日乾燥で、粒の大きい(スクリーンサイズ 18以上)豆だけを選りすぐった高品質のグルメコーヒーです。この豆も不良豆が少なく、焙煎するとよく膨らんでくれます。深煎りするとうすっぺらい苦味しかでませんので中煎りしています。飲みやすさと甘み、やさしいコクを楽しんでください。

亭主のワンポイントアドバイス

やさしい口当たりとほのかなコクのバランスがいいんです!

コーヒー豆チャート表

矢印があるところが、指している豆の座標です。表の外側へ行くほど、それぞれの風味が強く感じられると言えます。

茶色の文字はブレンド豆です。
緑色の文字はストレート豆です。

現在、ご覧になっている豆には、黄色の縁取りが付いています。

(例)

黄緑の矢印

は、ほのかに「甘み」の感じられる豆です。

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