コーヒー豆通信販売(通販)・自家焙煎珈琲豆のびーんず亭

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ブラジルサントスブラジルサントス

ブラジルサントス

\320/100g

ブレンドによく使っています。本当にクセのない味。

豆の挽き

数量

グレード:NO2のスクリーン18
※ びーんず亭ではこの最高級の格付けのものを使っています。とてもやわらかくソフトな口当たりになるように、中煎りで焼き上げています。また他の豆との相性もいいのでブレンドにもよく使ってます。

※ブラジルサントスのグレード:
NO.2～NO.8まであり、300gのサンプルの中に含まれる欠点豆(虫食い、未成熟、割れ欠け等)の少ない順に、NO.2、NO.3…NO.8となります。スクリーンとは豆の大きさのことであり、例えばスクリーン14なら、短径14/64～15/64インチの豆、スクリーン18なら短径18/64インチ以上の豆となります。

亭主のワンポイントアドバイス

時間のない朝よりも、ゆっくりくつろげる夜に召し上がられてはいかがですか?

コーヒー豆チャート表

矢印があるところが、指している豆の座標です。表の外側へ行くほど、それぞれの風味が強く感じられると言えます。

茶色の文字はブレンド豆です。
緑色の文字はストレート豆です。

現在、ご覧になっている豆には、黄色の縁取りが付いています。

(例)

黄緑の矢印

は、ほのかに「甘み」の感じられる豆です。

その他のブレンド豆

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