スペイン語で「富める海岸」を意味するコスタリカでは、
鳥類や森林の聖地とも言える自然豊かな地域で、
丁寧にコーヒーの栽培が行なわれています。
標高1,700mm～1,900mmの高地だけで栽培される
タラス地区産のコーヒーは世界中で高く評価されています。
特にセント・タラスには、テイスティングのプロ
(Qグレーダー)により高い点数を付けられたQ認証が
与えられています。
品種はカツーラでスクリーンサイズはちょっと小さいですが
欠点豆も少なく、きれいな豆です。

今回のコスタリカは中深煎りにしました。
華やかな香り、そして雑味のないなめらかな口当たりの後に
深い甘みが広がり、余韻にやわらかな苦味が来る感じです。
もしかして苦味はあまり感じられないかもしれません…
それぐらいやさしい苦味です。
ガテマラ、エルサルバドル、グルメブレンド、
オリジナルブレンドなど、中深煎りの豆を
お好みの会員様に特にオススメしたい豆です!
エクアドル、メキシコ、クリスタルマイルドなど、
中煎りの豆をお召し上がりの会員様にもお試し
いただきたいですね♪