原産国:コンゴ民主共和国　
生産地区:北キブ州キルンバ 　
標高約1,500～1,800m
精製方法:ウォッシュド
品種:ブルボン

アフリカ大陸中央部に位置する、世界で11番目の面積を誇る国で1997年まではザイールと呼ばれていました。正式国名はコンゴ民主共和国といい、250以上の異なる民族が確認されているアフリカでも有数の多民族国家でお隣のコンゴ共和国とは別です。コーヒーはベルギーの植民地時代に導入され、年間平均降雨量が2,000ミリを超える多雨な熱帯性気候のためコーヒー栽培に適していて高地の東部 北キブ州および南キブ州で生産されています。
2011年に生活を向上させる目的でヴィルンガコーヒーカンパニーが設立されて今では最近限定豆でちょこちょこご紹介する隣国ルワンダのスペシャルティコーヒーに匹敵するまでの品質になっています。

焙煎は深煎りです。
深煎りですが苦味がくどくなくスッキリしていて余韻にやわらかなコクとほのかな甘味を感じていただけます。
ブラックはもちろんのこと、ミルクとの相性も良いのでこれからの季節にカフェ・ラテ、カフェ・オレにしてスイーツと召し上がってもイイですね♪

ストレートならマンデリン系、東ティモールを、ブレンドならスペシャルブレンド、リッチハニーブレンド、ザ・イタリアン、フルローストをお召し上がりのお客様にもぜひ試していただきたいです。

※120kg限定商品の為なくなり次第、販売を終了いたします。