原産国:マラウイ共和国　
生産地区:チティパ県ミスク地区チプヤ村 　
標高約1,400～1,570m
精製方法:ウォッシュド
品種:ゲイシャ

マラウイってどこにあるかご存知ですか?
普段あまり見ない、聞かない国名だと思うのですがアフリカ大陸南東部に位置し、キリマンジャロで有名なタンザニアの下にある縦長の国です。国土は九州と北海道を合わせた面積ぐらいで北部、中部、南部の3州に分かれていてコーヒーは全土にわたって栽培されています。熱帯性気候ですが高地は比較的涼しいためコーヒー栽培に適しているんです。
アフリカの各生産国では農園、農園主名や地域名ではなく、コーヒーを精製する場所をその商品名にすることが多く、この【チプヤ】も小農家の皆さんが加盟しているムスク農協チプヤ村にある精製所名からきています。

焙煎は中深煎りに仕上げました。
苦味、酸味はなめらかでクセがなく、甘味もあって飲みやすいのですが、余韻にはコーヒーを味わったと感じる深みのあるコクが口の中に広がります。

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※90kg限定のため、完売となり次第販売を終了いたします。