原産国:タンザニア
生産地域:北部キリマンジャロ州サーメ、ムワンガ地区
生産地区:標高約1,500~1,600m
精選方法:ウォッシュド
品種:アラビカ種
タンザニア北部ペア山地に位置するヴアス生産者協同組合のフェアトレードコーヒー豆です。
豆のグレードはAAランクで、スクリーンは18以上なので豆粒は大きくてきれいです。
焙煎は中深煎りにしてバランスよく仕上げてみました。本当になめらかで抜けの良いコーヒーなので苦味はほんのり感じますが甘みもまとっているのできつくないと思います。
ストレートならエルサルバドル、ガテマラを、ブレンドなら、グルメブレンド、ちょっと濃いめのマイルドブレンドでもOKなら試していただく価値ありですね。
※60kg限定につき、完売となり次第販売を終了いたします。
【60kg限定】タンザニア ペアマウンテンズ