豊かな時間

豆を挽いている時から豊かな香りに思わず顔が緩みます。
オリジナルブレンドでもまだ苦いと感じる私にはこの柔らかい苦味が最適。
ストレートで柔らかい苦味とスッキリしたコクを楽しんでます。
初心者の私でもわかる豆の品質と鮮度の良さにも美味しさの理由ありですね。

飲みやすいコーヒー

ごく最近からびーんず亭さんのお世話になっています。
コーヒー歴は浅いので参考になるかわかりませんが少しコメントさせてもらいます。
お店で挽いて頂いた豆をドリップで抽出。ブラックで頂いたのですが、雑味が
なく喉越しも爽やかなコーヒーでした。
ドリップを少し早めにしたためかコクが物足りなかったですが、そこは淹れ方を
工夫すればかえられるかな?と思います。
初めての豆だったのでこれから色んな事を試したいですね。

贅沢なブレンド

苦味がとても丸くて後に残りません。サイフォン、ネルドリップ、プレス、どの器具で淹れても雑味がほとんど感じられないです。なので、「珈琲を飲むと胸焼けみたいな感じが時々するの」と言われる方にも、そんなことは全くなく美味しく召し上がっていただけるのではないかと思います。
美味しいブレンドです。
苦味が強めの珈琲がお好きな方には、少し物足りない感じも受けるかもしれませんが。
(コーヒーメーカーで淹れた場合は、もしかするとさらにクリアーになってしまうのではないでしょうか。)

珈琲を楽しみ続けて早30数年経ちますが、数あるお店の数ある「ブレンド」の中で、一番贅沢に感じたブレンドです。

(豆のまま購入、手動のミルでゆっくり挽くスタイルです)

しっかりしているけど飲みやすい

苦味は弱め、酸味はほとんど無いので、とても飲みやすいです。一方で香りがよくコクもあるので、単に飲みやすいだけのコーヒーというわけではありません。とても気に入っています。

グルメブレンドがいいんです!

びーんず亭の豆はとてもキレイでダメな豆がないですよねぇ・・・。
そして最初のお湯を注いだとき、むくむくと盛り上がってくるときの感動!新鮮な豆の証拠ですよね。
もちろん味は言うまでもなく美味しい!注文してよかったです。