昨日、遅ればせながらドキュメンタリー映画“オーシャンズ”を観ました。
いつもはあまり映画を観ないのですが、この映画は予告編で興味を持ち、子供にも見させといた方がいいかなぁ?（子供料金が５００円ということも手伝って…）との思いから、映画館に足を運びました。
感想については人それぞれ感じ方が違うのでここでお話しするのは控えたいと思いますが、ドキュメンタリーというのは真実がそのまま伝わってくるので（ごく稀にそうでないものもあるかもしれませんが…）、心に響きます。なので好きですね、結構…
“オーシャンズ”、もうしばらく上映しているようなのでよかったら観に行ってください。
映画館を出る時、いろいろと考えさせられるんじゃないかと思います。
２月末までご用意していました“エクアドルグレートマウンテン”、“ドミニカカリビアンクィーン”が終売となりました。
スペシャルティーコーヒーというものは品質がすばらしい分、木の品種、栽培から精製方法まできっちり管理されているので、こだわりの農園主さんがいる農園であったり、地域であったり、というように小規模での生産となります。
また、昨年収穫されたものが良かったので今年も良いものができるとも言えません。
だからといって来年のモノはだめなのか…といえば生産者の努力によってちゃんと良いものができたり、と
農作物とは本当にデリケートで難しいものなんですね。
そんな訳で新しいロットを見つけてきました。
“エクアドル チャンガイミナ” チャンガイミナは地域名、
“ドミニカ ラミレスＡＡ” ラミレスは農園の名前になります。（どこかの球団の選手とは関係ないです…多分）
値段はそのままに、味、香りもできる限り近いものをご用意しました。
それぞれ、ほんの気持ち小粒になりましたが両方とも甘味は増したのではないかと思っています。
これでこれから当分の間は安心です。
ただその他の豆もいつ、どうなるか、わからないという意識を持って常にアンテナは立てとかなあきません。
今、バンクーバーオリンピックが盛り上がってますね。
先週、フィギュアスケート男子のフリーの日、私は１５時まで仕事だったのでＤＶＤを予約して帰宅後ゆっくり見る予定でした。帰るまでフィギュアスケートの話題は完全シャットアウトして順位や結果はまったく知らないまま家に帰ることができました。（お客様がオリンピックネタをされるとわざと話題を変えたりしながら）
いよいよゆっくりＤＶＤを観賞しようという時、私は目を疑いました！
番組が始まったと思ったら、いきなり表彰台に３人の男性が…
高橋大輔選手が右側の台に乗っているではありませんか！！
なんと、録画した番組は生放送ではなかったため、いきなり結果から知ってしまったのでした。
まあ、後から試合を見てもそれなりに感動はしましたが…ＤＶＤ予約は気をつけてしないとダメですね。
楽しみにしていたバンクーバーオリンピックが開催し、はや一週間がたちました。
基本的にスポーツ観戦が好きなのでこういった大きな大会は競技を問わず見ています。
詳しいルールなどはわかりませんが、四年間の成果を発揮しメダルを目指す姿はとても感動的ですし、
見ているこちらもつい興奮してしまいます。
個人的に楽しみにしているのはフィギュアスケートとカーリングです。
フィギュアは華があって芸術的ですし、カーリングは知的でゲーム性も楽しめます。
時差で生での観戦は難しそうですが、あまり結果にこだわらず楽しく観戦できたらと思ってます！
最後に開幕前の練習中に大変な事故がありましたが、全ての選手がケガや事故のないように祈っています。
今日は久々にカプチーノを作りました。
エスプレッソマシーンを使って本格的に作るのはなかなか難しいのですが…
簡単に手順を説明すると…エスプレッソ用にひいた豆をホルダーにセットします(一人分約7g)
圧力をかけて20?30秒の間に約25ccのエスプレッソを抽出します。
ミルクは60?68度くらいになるまでスチーミングします。
すべてうまくいくと、とっても美味しいカプチーノが出来ます！
何度か失敗しましたが(笑)今回は奇跡的にリーフが書けました♪
当店ではエスプレッソ用の豆もご用意しております(^-^)
マシーンをお持ちの方は是非お試し下さい！
今年もこのイベントがやってきましたね。
店の近所のデパート、大丸京都店さんでも毎年特設コーナーを作って大々的に販売してはります。
びーんず亭でも数年前から気になるケーキ屋さんを中心にスイーツをお願いしてチョコの焼菓子やらクッキーなどなどをコーヒーとセットにしてご用意しています。
そして“びーんず亭のバレンタイン２０１０”版はこちらになりました！
写真の見栄えは悪いですが、中身には自信があります！！
今年は今では京都の観光スポットにもなりつつある百万遍知恩寺さんで毎月15日に開かれる手作り市で評判になり、京都市左京区高野にケーキのお店を持たれるまでになられた“ｈａｎａ”さんにお願いしました。
チョコのプチケーキにチョコフィナンシェ、そしてチョコのガレットと、ぜひとも一緒に召し上がっていただきたい
バレンタイン限定のスペシャルティー豆“ガテマラ ウィッツ・マティグ”のセットをハートのデザインがポップでとてもかわいいギフトバッグに入れていかがですか？自分のために…
もちろん女性から男性へのプレゼントとしてご利用いただくことが多いのですが、「私が食べまーす！」派の方も結構おられます。
ヨーロッパでは男性が女性にチョコに限らず、お花やカードなどをプレゼントをするという習慣もあるそうですから
男性の方からのご注文も大歓迎です！
好きな女性にこのセットをプレゼントして告白したらうまくいきました！という逆バージョンがあってもおもしろい…いやいや、いいですよね。
弊店サイトのバレンタインページはもっといい感じに仕上がってますのでぜひご覧になって下さい。
今日は節分の日ですね。
小雪の舞う中（時折、あられにもなりました…）、京都での節分のお参りといえばここ、“吉田神社”さんに行ってきました。
平日で、時間が早かったせいかもしれませんが、例年よりも参拝客は少なく、本宮までは人の渋滞に巻き込まれることなくすいすいと行けました。夜の１１時から行われる火炉祭（古神札焼納神事のことで、節分祭中に参拝者が持参した古神札を積み上げて焼き、その炎が無病息災をもたらし、新春の幸運を授けると言われている行事）の前後にはたくさんの参拝客で賑わうと思います。古札を収めてからお参りをして新しいお札をいただき、そして最後に、やはり節分ですからこれですね…
そうです、福豆です。これで今年のお参りも無事完了。
あとは早めに仕事を切り上げ、恵方巻きをほおばり（今年は西南西を向いてですね）、それから今まで知らなかったのですが年越しそばを食べて…えっ！おそば？それも年越し？？なぜ？？？と思ったのですが、実は節分の日は旧暦の大晦日に当たるらしく、年度が替わる１２月３１日に食べる年越しそばをこの日にも食べるそうなんです。
これで無病息災、家内安全、商売繁盛、厄除開運などなど…間違いなしです（ちょっと欲張りすぎましたか…）
また明日からおいしいコーヒーを召し上がっていただけるようにがんばりまーす！
先日、高島屋京都店で行われていた竹久夢二展にいってきました。
平日だったので割りとゆっくり見る事ができましたが、それでも思っていたよりたくさんの方が来られていました。
夢二展に行くのは初めてでしたが、独特なタッチ、数え切れないスケッチ、斬新なデザインなど非常に面白い作品ばかりでした。
下の写真は図録です。
気に入った作品展では図録を買うようにしています！
前にブログで紹介したブルーマウンテンNO.1の木樽。
前回は１個やったんですが、２個に増えました。
実は嬉しいことによく売れて、もう１樽分追加したんです。
そして今、空の樽が２つ、焙煎工房で眠っています。
初めは「ジャマイカからの樽やし店のディスプレイとして使い、お客さんとの話のネタにいいかも…」と考えていたのですが、なにせびーんず亭は２坪ショップというコンパクトサイズ。
店のサイズに比べてちょっとばかし大きいので、ディスプレイとして置くところに苦労するし、閉店後の片付ける場所にも困る…店で使えないのであれば一層のことプレゼントしちゃおう！と思い、抽選で２名様にプレゼントしちゃいますキャンペーンってなことをしています。びーんず亭のコーヒーを買ってようが買ってまいが、毎日ホームページを見てようが見てまいが、まったく関係なし。どなた様でもご応募できますのでこの樽に興味をお持ちの方はこちらからご応募ください。（２月１４日がご応募の締め切りです）
http://www.beanstei.com/present/
ブルーマウンテンNO.1の本場、ジャマイカから届いた本物のブルマン木樽。
ディスプレイ用ではないので作りは決してキレイではありませんが、
「この樽にブルーマウンテンNO.1の生豆が入ってジャマイカから日本にやって来た」と
想像するだけでなんだかうれしくなります。
「まだお正月のネタかぁーい！」とお思いかもしれませんが、そうなんです！お正月に愛宕山登山に行って来たんです。標高940ｍ程の山なんですが、大晦日から元日にかけて寒波到来、雪も降って、無事に登れるか心配でした。
愛宕山は登りはじめから頂上までほとんど登り坂なので、極寒の中でも少し登ると汗をかいてしまい、着ているものを少しずつ脱いだりして調節していかないと、あとから自分の汗で体が冷え、大変なことになります。
登山用品店にある汗をうまく発散するタイプの下着って冬は本当に重要なんだなーと思いました。
山頂近くでは雪が凍っている所もあったのですがアイゼンを付けて登ったので転ぶことなく無事に登りきりました。
愛宕神社で初詣をして、山に登った達成感と、元日に試練を乗り越えたことで、いつもと違うキリリと引き締まった気分で今年もがんばろう!というすがすがしいお正月となりました。
