びーんず亭　スタッフブログ

皆様のご厚意

大震災後、店頭でお願いしていました義援金が皆様のご厚意によりしっかりと形になりました。

店頭で募金をするのは初めてだったのでご協力いただけるかどうか不安でしたが…
本当に多くの皆様のご厚意をたくさんいただきました。
弊店の売上の一部も加えて…

本当に、本当にありがとうございました！
もちろんこれで終わりではなく、これからも店頭で義援金の募金をしていきます。
できる事はどんなに小さくても…、中途半端だったとしても…やっていきましょう。

びーんず亭オリジナルブレンド＆ザ・イタリアン

送っていただいた豆は本当に香りがよくて、とてもおいしく、気に入りました！
またそちらで購入させていただきたいと思います。
当方は家が大阪なのですが、また京都に行った際は店舗の方に寄らせてもらい、
コーヒーを呼ばれようと思っています。
この度はありがとうございました。

（大阪府　Ｙ．Ｙ様）

モクモク手作りファーム①

先日、あまりにお天気が良かったので、京都から１時間程度でいけそうな甲賀・伊賀付近に行ってきました。
ほとんど下調べもなく、まったくの無計画で車を走らせたのですが、たまたま『モクモク手作りファーム』を発見し、寄ってみることにしました。

到着したのが遅かった為、体験イベントはほぼ終了していましたが、その代わりに入場料が無料になりました。
中には牧場や、体験教室、ビール工房、ファームオリジナルの飲食店、ショップ、地産の野菜売場、温泉などがあり、とりあえず牧場にいって動物達にご挨拶。

写真は子羊です。子羊は好奇心旺盛なのか、愛想がよくこちらをよく見てくれます。(笑)
他に馬、ポニー、牛、子牛、豚(でっかい！)、山羊なとがおりました。
下の写真は残念な山羊です。子供だったら泣いてしまいそうですね。

というか、言われなければ山羊に見えませんね…

（つづく）

びーんず亭スペシャルブレンド

『発送のご連絡、ありがとうございます。
雑味のないお味で、香り高く、とても気に入ってます。
郵送でお送りいただくことも出来るし、都内のお店から宅急便で送ってもらうより、
リーズナブルですし～。
こちらこそ、これからもよろしくお願いいたします。』

（東京都　T．K様）

コロンビアエスメラルダ

『昨日、珈琲豆が届きました！
ありがとうございました。
プレゼントも選んで頂き、ありがとうございました。
早速、コロンビアエスメラルダから淹れてみました♪
ほんとバランスがよくて、気に入りました。
いつも豆を選ぶ時、浅煎りな感じでパターン化してるのですが、
選んで頂いて知識も増え、参考になり、これからの豆選びが広がりそうです。

（東京都　Ｍ．Ｍ様）

春ですね…

最近、何だか春とは思えない天気が続いていますが、春はちゃんと来ています♪
歩いてたら思わず立ち止まってしまいました！！

かわいすぎます(。-_-。)
花粉症は辛いけど、見てるだけでとても幸せな気持ちになりました◎
みなさんも、小さな春を見つけてみてくださいね( ´ ▽ ` )ノ

お詫び

４月の初旬より２週間ほど“ブログ”と“お客様の声”を見ていただくことができず、申し訳ありませんでした。
また、それ以降ブログを更新しなくてすみません…重ねてお詫び申し上げます。
ただいま、ブログの置き場所を変更しています。
再開するまでもう少し時間をいただきたいと思います。
よろしくお願い申し上げます。

豆乳のデザート

先日、豆乳の余りを使ってちょっとヘルシーなデザートを作ってみました。

インターネットで紹介されていたレシピをちょっとアレンジしたものなんですが、
名付けるとするなら「豆乳ゴマきな粉ゼリー」？でしょうか･･･
豆乳の中に細かくすったゴマときなこと砂糖を入れ寒天と合わせて固めるだけの
簡単ヘルシーなゼリーです。
仕上げに黒蜜をかけていただきました。
お味のほうは、「香ばしいきなこ」って感じで、個人的にはもうちょっとアクセントが欲しいところだったのですが、ヘルシー路線でいくには丁度よい感じでした。
今度作る時はもう少しアレンジを加えて小豆(あんこ)でも入れてみようと思います。
興味のあるかたは試してみて下さい！

「素敵な絵」

先日、友達の個展を観に行ってきました。
画家が夢の彼は、一見、絵を描いてそうな雰囲気はありません（笑）
絵の勉強をしてるのは前から知ってはいましたが、どんな絵を描くのかは聞いても
教えてくれないので全く想像もできませんでした。
あれから五年？ようやく、彼の絵を観れる事に！
その絵は想像以上に繊細で、淡い色使いで優しく、彼とのギャップに驚き、
凄いなぁ～と感動しました。
これからも、たくさん絵を描いて、たくさんの人に感動を与える画家になって
もらいたいです(^_^)