先日滋賀県にある琵琶湖博物館にいってきました。
淡水の水族館に行くのは記憶がある限り初めてだったので
あまり想像が出来なかったのですが種類の多さにビックリしました。
黄色いナマズです
普通黒っぽいものを想像していたのでかなり衝撃的でした。
擬態しているので見つけにくかったのですがココにいました。
ちょっと見にくいですがオオサンショウウオです。かなり大きくてこれまたビックリ！
大人も楽しめる琵琶湖博物館、興味のある方は是非行ってみて下さい！
寒さもだいぶやわらいできましたね(^O^)早く春よ来い！花粉は来るな！（笑）
さて、今日は完熟バナナがあったのでバナナケーキ作りました！
昔からよく作ってる我が家では定番のケーキですが簡単でめちゃ美味しい(*^^*)！
ポイントはやはり完熟したバナナを使う事ですね！お砂糖控えめでバナナの甘さでいい感じになります(^ ^)
今日は生クリームをのせていただきまーす！
２月の限定豆“パプアニューギニア シグリ・ピーベリー”の在庫が
残り少なくなってきました。
この豆とパウンドケーキをバレンタインギフトセットとして販売していたので
いつもより早く完売しそうです。
嫌味のない苦味とあとくちに感じる甘味…
クリアーでありながらも深みのある豆なので
飲み終わった後にしばらく続く余韻がとても心地いいんです♪
今ならまだお試しいただけます！
小豆が大好きで和菓子をよく食べるのですが、最近食べてお気に入りのお菓子を
紹介します( ´ ▽ ` )ノ
生ようかんです！！
普通の羊羹よりも柔らかく、小豆のつぶつぶがしっかり残ってて私好みなんです♪
もう、たまりません(((o(*゜▽゜*)o)))
たまたまスーパーで見つけたのですが箱の裏を見ると、
【京絵巻総本舗】 ＴＥＬ：０７５－８４１－５３３１
というところのお菓子のようです。
気になる方は、連絡してみてくださいね♪( ´▽｀)
先日温泉にいってきました！
箱根温泉？別府温泉？草津温泉？
いえいえ、家から車で１５分、鞍馬温泉でございます。
今回利用したのは露天風呂コース。
旅館の離れにある露天風呂は１，０００円で利用することができます！
温泉は熱過ぎず、程よい湯加減でゆっくりと浸かっていられます。
また四方が山なので露天風呂から眺める景色はとてもここが京都とは思えませんでした。
本当にリラックスできる“ひととき”でした！
ちなみに車なら鞍馬街道をひたすら走るだけ、電車なら叡山電車鞍馬駅下車、
そこから無料バスが出ています！
お時間のある方は平日がオススメです！結構空いてますよ♪
今年もこの季節がやってきましたね。
個人的には昔ほど“ワクワク”や“ドキドキ”感がなくなりましたが
店のイベント的には毎年楽しみにしています。
バレンタインイベントは、いろいろなお店さんとコラボすることが多く、
びーんず亭のコーヒーに合うスイーツとセットにしてご用意してるんです。
そして今年はギフトセットでお世話になっている“さくさく工房さんに
厚かましくも『オリジナルのパウンドケーキを作ってくださーい！』とお願いしました。
ご存知の方もおられるかと思いますが、さくさく工房さんは障害をお持ちの方が
素材にこだわったクッキーやケーキを作っておられます。
「担当者の方にこんな無茶ぶりしても大丈夫やろか…」と当初は悩んだのですが
話をすると、とても乗り気で本当にたくさんのサンプルを焼いてくれはりました。
これはそのうちのほんの一部です。
途中、なかなか思うようなパウンドケーキができなくて
「イベントの内容を変えなあかんかも…」と思ったときもありましたが
さくさく工房のスタッフさんの熱意と努力で最後には“ええもん”できました♪
【２０１２’ びーんず亭オリジナルパウンドケーキ】
チョコのパウンドケーキになんと！びーんず亭のコーヒーが隠し味に入っているんです。
口に入れるとチョコの風味とほんのりコーヒーが香る…
ちょっと深みのあるコーヒーと召し上がってもらうとサイコーです！
最後にさくさく工房さんを簡単にご紹介します。
店名：さくさく工房
住所：京都市北区紫野雲林院町44-1 京都市北合同福祉センター1F
電話番号：０７５-４９２－８８２１
Ｈ．Ｐ：http://sakusaku.ftw.jp/
最強の雨女と言われてきた私。
確かに自分でもそう思う。
今まで何度も旅行やライブ、大切な日は雨やら台風で中止になったりで、
一緒に行く相手には「またぁ～？！」と半ギレされる程の雨女だと…
そして今日もやってしまいました…日帰りでカニ＆温泉に加賀温泉に行く予定だったのに、
昨日の大雪で電車が運休に(T_T)
確かに時期的に嫌な予感はしてたけど、そんなに降らなくてもいいじゃない～！
と朝の8時、京都駅で友達と叫んでました（笑）
一緒に行く友達が「こんなの初めて」と言ってたのに対し心の中で『ごめんよ』と謝りました(^_^;)
本当は、このブログも楽しい旅行話しにしたかったです(T_T)
けど！今月末にリベンジするので、次は絶対に報告したいと思います(>_<)！
毎年一月は家族で福井の高浜まで蟹を食べにいくのが恒例になっています(●´ᴗ`●)
今年もいってきました♪
旅館の入口には、
たくさんの蟹(*ﾟvﾟ*)
そして、私たちがいただいた蟹♪
すごく甘くて、味が濃くて美味しかったです♪( ´▽｀)
茹で蟹、焼き蟹、お刺身、茶碗蒸し、蟹味噌、天ぷら、鍋。
食べ過ぎて、お腹がはち切れそうでした( ；´Д｀)
でも、とても幸せでした。
お酒も飲み、ワイワイ楽しめました♪
ぜひ、若狭の蟹を食べに行ってみてください！！
オススメです！！
今日はびーんず亭のコーヒー豆を使っていただいているカフェをご紹介します！
【CAFE 暁】さん
昨年５月にオープン♪
若い女性オーナーが１人でがんばってはります。
店内はオフホワイトとダークブラウンの落ち着いた色使いで、
決して広くはないのですがとてもゆったりとしています。
コーヒーは１杯￥３８０。最近ではほんまに安いですよね。
もちろん、“ごはんもの”もきっちりしてはります。
セットにすると結構おトクに…（かる～くボケてますが…）
ごはんものは売り切れない限り営業時間中、いつでも食べられます。
ごはんを食べて、コーヒーを飲みながら本を読んだり、ボーっとしたりできる
とても居心地のいいカフェです。
“手作り市”で有名な知恩寺さんからも歩いていける距離ですので
お近くに来はったらぜひお立ち寄りください。
【CAFE 暁】
〒６０６－８２１２
京都市左京区田中里ノ内町18 ラコンテ東大路１Ｆ
ＴＥＬ：０７５－７２２－１３３１
営業時間：１１：００～２３：３０（ＬＯ ２２：３０）
定休日： 月曜日
先日親戚から、たくさんの野菜をもらい、腐らさないように干し野菜にしてみました。
基本的にはお天気の良い時天日干しにしますが、外出時やお天気が悪い時は室内に干します。
回収したものはジップロックに入れて冷蔵庫で保存しています。
使い方は…特に何に使ってもよいのですが、味が凝縮されていて、食感がいいのが特徴です。
ちなみ私のオススメは大根ステーキです。
輪切りにした干し大根をオリーブオイルで両面焼き、軽く塩をふるだけです。
(お好みで醤油でもよいと思います)
干していることで辛さと水っぽさが抜け、甘味があって美味しいですよ！
