ようやく秋らしくなりました♪
私は夏の暑さが本当に苦手なので、毎年日がどんどん短くなって、
涼しくなるこれからの季節が大好きですo(^-^)o
涼しくなるだけで、何事に対してもヤル気がみなぎってきます！(笑)
食欲も湧くので、料理も少し手の込んだものを時間をかけながら作ろうか‥☆とか、
今日はお菓子も作ろうかな～☆とか色々意欲的になりますp(^^)q
他にも、意欲的になるのが『手芸』です♪
昔から、手芸が好きで、ミシンを引っ張り出して鞄やポーチを作ってみたり、
マフラ―編んだり色々作ってきました☆
そして、今年の手芸熱は『手編みの靴下』になりそうです☆
つい先日、本屋さんで素敵な本を見つけてしまいました(☆＿☆)
本によると、手編み靴下はとても温いとの事で、冷え性対策に、期待大です☆
かわいいデザインのものも沢山あって本を見ているだけでワクワクしてきます♪
今年中にいくつ作れるか楽しみですp(^^)q
お手本通りには出来ない可能性大ですが‥(笑)
コーヒーの生豆は通常、麻袋に入って船便で日本に運ばれてきます。
ブルーマウンテンＮＯ．１は木樽に入っていたり、最近のスペシャルティコーヒーの一部は
しっかりしたビニール袋に真空で運ばれてきたりしますが、麻袋が大半です。
今日はその一部をご紹介します。
左の上から時計回りにグァテマラ、ブラジル、エクアドル…
左側がコロンビア、右側がドミニカの麻袋になります。
この麻袋に約６０ｋｇ～７０ｋｇの生豆が入ってます。
成人男性１人が中に入っている感じでしょうか…むっちゃ重たいです。
エクアドルのものは３０ｋｇ入りなので少し小さいですね。
ご覧のとおり、素材の生地が違ったり、プリントも各国、色々と凝っています。
とても派手であったり、かなりシンプルであったり…
このプリントは国別だけじゃなくて、生産地域、農園によっても違うんですよ。
だからいつも新しい豆を取り扱う時はこのプリントを見るのが楽しみなんです。
今月も後半に限定豆をご紹介しますが、どんなプリントの麻袋でくるのか
今からワクワクしています。
日曜大工に挑戦しました。
大きいものや、複雑なものは技術的にも、場所的にも作れないので、
ちょっとしたスパイスラックを作ってみました。
近くのホームセンターで木材を寸法通りにカットしてもらい、木ネジで組み合わせ、
最後に軽くヤスリで角を取って完成！
およそ２時間で出来上がりました。
割りと簡単に作ることが出来たので次回はもう少し大きなものに挑戦しようと思います！
(ちなみに材料費は500円弱でした。)
最近ようやく朝晩が涼しくなり、秋らしくなって来て、ほっとしておりますo(^-^)o
と言っても、私には日中はまだまだ暑いですが(笑)
秋の気配を感じている時に季節外れですが、我が家の「一夏に一度」の恒例行事を紹介させて下さい。
我が家では、夏が来たら必ず一度、宇治に行きます。
観光目的ではありません！
目的は‥
中村藤吉本店に行く為です♪
そして宇治金氷☆もしくは、抹茶ゼリー☆を食べます！！
食べて、夏を実感です(^O^)/
本店は、いつ行っても行列で、確実に30分以上は待ちます。
外国からの観光客の方もたくさんいらっしゃいます。
平等院店もありますが、そちらもいつも行列です。。
もちろん今年も行ってきたのですが、今年は抹茶ゼリーを食べました♪
濃厚な抹茶ゼリーの味と程よい甘さの餡子、もちもちの白玉団子に、器の底にはたっぷりの抹茶アイス☆これが、絶妙なハーモニー(笑)
とっても美味しいです(☆＿☆)
かなりのボリュームで大満足です！
また、来年暑い盛りに、次は宇治金氷を食べに行きたいと思います☆
こちらも、また濃厚で美味しいんですよ～o(^-^)o
少し暑さがマシになってきたので釣りに行ってきました。
釣りと言っても本格的な一本釣りではなく、初心者でも簡単につれるサビキ釣りです。
明け方は雨模様でしたが昼前から天気も回復し気持ち良く釣りを楽しむ事ができました。
ちなみに本日の釣果は子アジ・豆アジが40匹、サンバソウ（小さいイシダイ）が9匹、
カワハギ1匹でした。
アジは天ぷらと南蛮漬けに、サンバソウとカワハギはとても小さいので味噌汁になりました。
決して大漁ではありませんでしたが、夕食の足しになって良かったです。
少し遠方なのがネックですが、時間があればまた行こうと思っています。
先日、なんだか急に動物園に行きたくなり、京都市動物園に行ってきました☆
よく考えてみると最後に京都市動物園に行ったのは、小学生の頃だったので10数年ぶりでした！
久しぶりでしたが、大人になって行くのも、また楽しかったです♪
真夏の平日だったので、お客さんもまばらで、ゆっくり見て回る事ができましたo(^-^)o
なかでも、動物に直接触れあえるコーナーがあり、その日は「テンジクネズミ」でした♪
一般的には「モルモット」と呼ばれています。日によっては「ウサギ」に触れあえるみたいでした☆
テンジクネズミは、とても大人しい動物なので、小さな子供さん達も抱っこさせてもらっていて、
私もその子供達に紛れて、抱っこさせてもらい癒されてきました～☆(笑)
とても可愛かったです☆
他にも、ヒツジや、ヤギ、ロバとも触れあえますp(^^)q
都会の中の癒しスポットですよ～♪
先日よりお買いものさせてもらっています。
前回は過分に生豆をいただいたみたいで
それに速達で送っていただき申し訳ありませんでした。
とても綺麗な豆で感動致しております。
雑味も無くて ほんとに美味しかったです。
また これからも宜しくお願い致します。
（福岡県 Ｙ．Ｋ様）
この夏、ゴーヤーをたくさん食べました(￣▽￣)
体にもいいし、あの苦味が結構好きなんです！！
まずは、炒め物。
これは、沖縄の島らっきょうとエリンギを一緒に炒めて、かつお節をかけて食べました♪( ´▽｀)
次は、サラダ。
これまた島らっきょうとパプリカ、きゅうり、ツナでさっぱりサラダ風にして食べました(^ ^)
最後は煮物。
これは、茄子とゴーヤーを秋刀魚の蒲焼の缶詰を使って煮ました。
簡単でとても美味しいですよ♪( ´θ｀)ノ
夏ももうすぐ終わるので食べる機会も減るかもしれませんが、是非やってみてくださーい♪
最近話題の（？）あれを買ってみました！
エスプレッソーダです！
やはりコーヒー屋だけにこれは試しておかなければなりません！
よーく冷して飲んでみましたが、んー…確かに缶コーヒーにソーダを入れた味がしますね。
あと見た目もあるかもしれませんが、ちょっとコーラっぽいような・・・。
割りと甘さもあるので甘めがお好きな方には悪くないかもしれませんね。
とは言っても味のベースが缶コーヒーなので、一度店の豆を使って試してみようと思います！
皆さま、初めまして☆
４月末からびーんず亭のスタッフになりました新人“Ｗ”ですo(^-^)o
本日、「スタッフのひとり言」デビューさせて頂きました♪
アルバイトを始めた頃は、暑くもなく寒くもなく、快適な気温の時期だったのですが、
７月の猛暑に、京都の湿気の高い暑さ。
完全に夏バテ気味です‥(*_*)
お店にいらしたお客さんと話をさせて頂いても、二言めにはすぐ「今日も暑いですねぇ～。」と
言ってしまいます(-_-)
冷たいものばかり、飲んだり食べたりするのは一番良くないんですが…
最近のハマリ物が「ガリガリ君リッチ」です(笑)
チョコ味なんですが、１本食べた後に「もぅ１本☆」ってくらい大好きですp(^^)q
よかったら皆さんも一度お試しを(^O^)/
