新年、明けましておめでとうございます！
大晦日は大雪に見舞われ大変でしたが、無事に２０１１年を迎えることができました。
そして本日、明日からの営業に向けて“初焼き”をしました。
年末は機械と化して、とにかく必死に焼いていましたが、お正月休みでリフレッシュできたせいか
今日の初焼きはとても気持ちよく焼くことができました。
もちろん焼き上がりは変わらないのですが、気持ちよく焼けた分おいしくなっているかもしれません（笑）
いずれにしても…
今年も“おいしいっ！”と言っていただけるように良質で、新鮮なコーヒー豆をご用意できるように
努力いたします。
そして年末のブログに「１年間、無事に営業できましたー！」と書きたいですね。
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