今年もこの季節がやってきましたね。
個人的には昔ほど“ワクワク”や“ドキドキ”感がなくなりましたが
店のイベント的には毎年楽しみにしています。
バレンタインイベントは、いろいろなお店さんとコラボすることが多く、
びーんず亭のコーヒーに合うスイーツとセットにしてご用意してるんです。
そして今年はギフトセットでお世話になっている“さくさく工房さんに
厚かましくも『オリジナルのパウンドケーキを作ってくださーい！』とお願いしました。
ご存知の方もおられるかと思いますが、さくさく工房さんは障害をお持ちの方が
素材にこだわったクッキーやケーキを作っておられます。
「担当者の方にこんな無茶ぶりしても大丈夫やろか…」と当初は悩んだのですが
話をすると、とても乗り気で本当にたくさんのサンプルを焼いてくれはりました。
これはそのうちのほんの一部です。
途中、なかなか思うようなパウンドケーキができなくて
「イベントの内容を変えなあかんかも…」と思ったときもありましたが
さくさく工房のスタッフさんの熱意と努力で最後には“ええもん”できました♪
【２０１２’ びーんず亭オリジナルパウンドケーキ】
チョコのパウンドケーキになんと！びーんず亭のコーヒーが隠し味に入っているんです。
口に入れるとチョコの風味とほんのりコーヒーが香る…
ちょっと深みのあるコーヒーと召し上がってもらうとサイコーです！
最後にさくさく工房さんを簡単にご紹介します。
店名：さくさく工房
住所：京都市北区紫野雲林院町44-1 京都市北合同福祉センター1F
電話番号：０７５-４９２－８８２１
Ｈ．Ｐ：http://sakusaku.ftw.jp/
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